Afbakken en verpakken

Cake & Co heeft een unieke combinatie bestaande uit tunneloven, koel en vriestoren, en verpakkingslijnen.

Met deze installatie kunnen we door de klant terbeschikking gestelde of op de markt aangekochte producten zoals:
vienoisserie en bladerdeeg gaan afbakken, koelen, vriezen,individueel of bulk verpakken en terug invriezen of klaarmaken voor de vers markt.

Ook kunnen cake en andere beslagen, zelfs met aangeleverde grondstoffen, naar receptuur van de klant gemengd, gevuld, gebakken en verpakt worden.